特點：色彩鮮艷，營養豐富。洋蔥、雞蛋與海參的搭配，鮮香軟糯。特別適合中老年人及兒童食用！

主料：曉芹水發海參80g 雞蛋2個 洋蔥30g

配料：牛奶30ml 番茄醬20g

調料：鹽適量

制作方法：

• 1、將海參切丁備用；

• 2、洋蔥切絲備用；

• 3、先將雞蛋加入牛奶攪勻，再加入海參丁和少許鹽攪勻；

• 4、起鍋加入少許油，將洋蔥煸香；

• 5、倒入蛋汁，適當攪拌；

• 6、待微焦后入盤；

• 7、根據個人口感加入番茄醬即可。

特點：食材簡單方便、省時省力、清涼爽口

食材：曉芹水發海參、瘦肉、火腿、蟲草花、竹筍、黃瓜、胡蘿卜、豆芽、橙子、青檸、西紅柿、洋蔥、豆芽、姜絲

調料：鹽、糖、胡椒粉、橄欖油

制作方法：

• 1、鍋中起油，放入姜絲，隨后放入瘦肉絲，加入適量調料，煸炒后盛出備用；

• 2、將所有食材放入同一容器中，放入適量調料均勻攪拌即可。